Darbą atliko:
Šaltiniai:
1. „Mini“/ 2003 m./spalis/ Nr. 10/ psl.: 7
2. „Panelė“/ 2005 m./ Nr. 9/ psl.: 99
3. „Panelė“/ 2005 m./ Nr.3/ psl.:63
4. „Panelė“/ 2002 m./ Nr.5/ psl.:99
5. „Ekstra panelė“/ 2003 m./ gruodis/ Nr. 5/ psl.:59
6. „Panevėžio balsas“/ 2005-03-26/ Nr. 69/ psl.:9
7. „Panevėžio balsas“/ 2005-04-09/ Nr. 80/ psl.:9
8. „Panevėžio balsas“/ 2005-10-15/ Nr. 239/psl.:8
9. „Sekundė“/ „Sveikata“ /2004-06-17/ Nr.: 139(25)
10. http://www.moteris.lt/03jan/parttwo/vitamin.htm
11. http://www.aistra.lt/ftopic5219.html
12. http://ausis.gf.vu.lt/mg/nr/2000/10/10eks.html
13. http://www.medicine.lt/straipsnis.asp?StraipsnioID=5734
14. http://www.papildai.com/?s=Papildai
15. http://www.bioformule.lt/antsvoris.php
16. http://www.universal.lt
17. http://www.xenical.lt
18. http://www.impuls.lt/idomu/Sportuojantiems/vsv/
19. http://www.daniela.lt/Default.aspx?Element=I_Manager2&TopicID=171&IMAction=ViewArticle&ArticleID=310&EditionID=
20. http://www.arbatos.lt/papildai/memo.html
21. Firma: „Apotheca naturale“
Maisto papildais ir yra vadinami vitaminai ir mineralai. 1906 metais mokslininkas F.Hopkinsas maitino žiurkes grynais baltymais, angliavandeniais, riebalais, druskomis ir vandeniu. Žiurkės pradėjo sirgti ir nykti. Jos atsigaudavo gerdamos pieną. Mokslininkas padarė išvadą, kad maiste yra dar nežinomų gyvybiškai svarbių medžiagų. Šių dienų pramonė gamina vitaminus ir mineralus kiekvieną atskirai, įvairiais kompleksais, kuriuose maksimaliai gali būti visi vitaminai vienoje tabletėje, atskiromis grupėmis, su mineralais ar žoliniais priedais, ar amino rūgštimis. Šių dienų pilietis maisto papildų vartoja todėl, kad stiprintų ir saugotų save nuo širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio, pagerintų atmintį, nuotaiką, padidintų atsparumą stresams, sulėtintų senėjimą. Tam reikalingos maisto papildų dozės daug didesnės už gaunamas su maistu.
Maisto papildai padeda išvengti kai kurių lėtinių ligų (širdies kraujagyslių, vėžio, osteoporozės, šlapimo takų infekcijos, sąnarių ligų ir kitų) ir/arba gali būti vartojami minėtoms ligoms gydyti. Maisto papildų pagrindą dažniausiai sudaro česnakas, ženšenis, ginkmedis, omega-3 riebalų rūgštys, kapsaicinas, žaliosios arbatos ir vynuogių kauliukų ekstraktai ir kiti. Kad būtų gautas maksimalus teigiamas maisto papildų poveikis ir išvengta nepageidaujamų poveikių, būtina tinkamai juos vartoti. Pirmiausia reikia atidžiai perskaityti maisto papildų pakuotės etiketę, laikytis rekomenduojamų dozių, perskaityti galimus nepageidaujamus poveikius ir pasitarti su gydytoju, jei vartojama kokių nors medikamentų.
Ar pakanka to, ką gauname su maistu?
Jeigu esame sąmoningi ir maitinamės mąstydami, o rytais suvalgome standartinę polivitaminų tabletę, mums nesivystys vitaminų stokos ligos. Tačiau šios dienos mokslas sako, kad betakarotinas apsaugo nuo krūties vėžio, vitaminas E gerina kraujotaką, o vitaminas E ir C mažina Alzheimerio ligos riziką. Tad jeigu norėtume su maistu gauti vitamino E dozę, kuri apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio, atitolina senėjimą, turėtume kasdieną suvalgyti maisto tiek, kiek rekomenduojama dviem sunkiai dirbantiems artojams (5000 kcal), ir tą maistą turėtų sudaryti beveik vieni riebalai. Kad pakankamai gautume magnio, kasdieną reikėtų valgyti porciją sėlenų košės ir saują riešutų, kad gautume pakankamai betakarotino – privaloma suvalgyti penkias morkas per dieną.
Supratimas apie sveiką mitybą ne dogma, o labai intensyviai kuriama ir nuolat tikslinama problema. Ji yra susijusi su kiekvienos šalies mitybos tradicijomis, kurias lemia ir geografinė padėtis, ir maisto pramonė, ir ekonominis šalies lygis, ir visuomenės žinios apie sveikos mitybos reikšmę. Todėl labai svarbu formuoti aiškų ir teisingą požiūrį į mitybą ir aprūpinti gyventojus aukštos kokybės maisto produktais. Maisto produktai, be savo pagrindinės funkcijos, gali atlikti ir profilaktinę-gydomąją funkciją. Tokie yra funkcinės paskirties maisto produktai su specialiais priedais, turinčiais biologiškai-fiziologiškai aktyvių medžiagų, arba gaunami pašalinant iš žaliavos nepageidaujamus elementus ar juos pakeičiant reikiamais.