KTU
TurinysĮVADAS 3
1. AIRIJOS KULTŪROS SAVITUMŲ IR NACIONALINIŲ YPATUMŲ APRAŠYMAS 4
1.1. TRUMPAS AIRIJOS APRAŠYMAS 4
1.2. UŽSIENIO POLITIKA 6
1.3. ŠVIETIMAS IR MOKSLAS 7
1.4. KULTŪRA 7
1.5. KULTŪROS VEIKSNIAI BENDRAUJANT 8
2. UŽSIENIEČIŲ VERSLO KELIONĖS LIETUVOJE PLANAVIMAS IR ORGANIZAVIMAS 9
3. AIRIJOS ŠALIES SVEČIŲ GARBEI RENGIAMŲ PIETŲ VADYBA 16
4. SVEČIŲ VIZITO (2 DIENŲ) IŠLAIDŲ SĄMATOS SUDARYMAS 25
IŠVADOS 37
LITERATŪROS SĄRAŠAS 39
ĮVADAS
Lietuvos verslininkai norėdami pasidalinti patirtimi su Airijos
verslininkais nusprendė suorganizuoti susitikimą. Airijos penki įžymus
verslininkai buvo pakviesti į šį susitikimą su žmonomis.
Šio darbo tikslas aprašyti svečių iš Airijos verslo vizito, taip
pat pažintinės kelionės Lietuvoje vadybą.
Pirmoje dalyje surašyta pažintinė informacija apie Airiją:
Airijos pavadinimo reikšmė, nacionalinė vėliava, vyriausybės
sudėtis. Apie šią smaragdinę šalį trumpai pateikti svarbūs aspektai, taip
pat užsienio politika, Airijos ekonomika, ES narystė, švietimas ir mokslas
bei technologijos, kultūra ir religija.
Antroje dalyje plačiau aprašomas užsienio svečių verslo kelionės
Lietuvoje planavimas ir organizavimas:
Svečių priėmimo vadyba, apgyvendinimas, kvietimų į iškilmingus
pietus paruošimas, svečių susodinimo per iškilmingus pietus schema, patalpų
puošimas, stalų serviravimas, tostai ir kalbos, vizitinės ir stalo
kortelės.
Trečioje dalyje aprašoma iškilmingų pietų vadyba:
Šeimininkų ir svečių pareigos, iškilmingų pietų du meniu variantai
iš skirtingų aukščiausios klasės restoranų Vilniuje. Apskaičiuota
iškilmingų pietų sąmata pagal dviejų konkrečių restoranų meniu įkainius.
Ketvirtoje dalyje pristatomi viešbučiai ir restoranai bei dvi
sąmatos pagal CONTI viešbučio – restorano ir REVAL HOTEL LIETUVA viešbučio
bei RIVERSIDE restorano įkainius.
Šis darbas apima 39 puslapius su tituliniu bei literatūros sąrašu.
Darbe rasite aštuoniolika fotografijų, septynias lenteles, penkių
asmenų susodinimo į automobilį bei 30 asmenų susodinimo prie iškilmingų
pietų stalo schemas, pateikiami svečiams du išskirtiniai meniu su patiekalų
pavadinimais (remiantis tikrais restoranų meniu).
Darbas parašytas naudojantis trimis literatūros šaltiniais ir
keturiais interneto puslapiais, išvardintais literatūros sąraše.
1. AIRIJOS KULTŪROS SAVITUMŲ IR NACIONALINIŲ YPATUMŲ APRAŠYMAS
1.1. TRUMPAS AIRIJOS APRAŠYMAS
Šalies pavadinimas
Šalies pavadinimas angliškai – „Ireland“ ir „Éire“ – airių
protėvių kalba. Nors senosios kalbos šalies pavadinimo „Éire“ kilmė yra
nežinoma, tačiau senojoje airių literatūroje yra tokia mitologinė pranašė,
vardu Eiru. Dabartinis modernus šalies pavadinimas sudarytas iš gėlų kalbos
„Éire“ ir vokiško žodžio „land“ (žemė). Nacionalinė vėliava
Nacionalinė vėliava yra trispalvė, sudaryta iš žalios, baltos ir
oranžinės spalvų. Žalia spalva atstovauja senajai Gėlų ir Anglų – Normanų
gyventojų daliai, oranžinė – protestantų rėmėjų iš Oranžijos valstybės,
balta simbolizuoja ilgalaikę taiką tarp dviejų tradicijų. Vėliava pirmą
kartą buvo iškelta 1848 metais, kaip Airijos sąjūdžio simbolis, tačiau
nebuvo naudojama iki 1916 metų sukilimo.
Konstitucija
Airijos Konstitucijoje yra surašyti svarbiausi valstybės
įstatymai. 1937 metų referendume Konstitucija buvo pritaikyta apibūdinti
Airiją kaip nepriklausomą ir demokratinę valstybę. Konstitucijoje yra
surašyta Valstybės ir Vyriausybės administracinė struktūra. Visų piliečių
teisės yra saugojamos Konstitucijos.Prezidentas
Prezidentas yra renkamas balsuojant žmonėms kas septyneri metai.
Kol kas prezidentas neturi jokios vykdomosios galios, jo vaidmuo daugiau
yra ceremoninis. Prezidentas įgyja tikras galias, kurios jį padaro
Konstitucijos saugotoju. Dabartinė Airijos prezidentė yra Mary McAleese.
Airių Vyriausybė
Airių Vyriausybę sudaro ne mažiau kaip septyni ir ne daugiau kaip
penkiolika narių. Vyriausybės vadovas yra Airijos ministras pirmininkas
(Taoiseach), kuris yra paskirtas prezidento.
Airija yra parlamentinė, demokratinė šalis. Tautinis parlamentas
yra vadinamas Oireachtas ir sudarytas iš dviejų rūmų ir Prezidentūros.
Vieni iš rūmų yra vadinami Dáil (Atstovų rūmai), kitas – Seanad (Senato
rūmai). Šiuos abu rūmus sieja Konstitucija ir Airijos įstatymai.
Trumpai:
• Airijoje gyvena 3,744,700 žmonių,o Dublinas, šalies sostinė, turi
apie 953,000 gyventojų.
• Šalies plotas yra 84,412 km2, o kranto linijos ilgis siekia apie 3,172
km.
• Aukščiausias Airijos kalnas yra taip vadinimas „Carrantouhill“ 1,041
m. aukščio. Ilgiausia upė – „Shannon“ 340 km ilgio. Didžiausias ežeras
– „Lough Neagh“.
• Airijos nacionaliniai parkai turi keletą unikalių ir įspūdingų
gamtovaizdžių.
• Didelė faunos ir floros įvairovė.
• Laisvas religijos pasirinkimas valstybės piliečiams yra garantuojamas
Airijos Konstitucijos. Daugumos Airijos gyventojų tikėjimas yra
katalikybė.
• Senoji šalies kalba išsivystė iš keltų imigrantų apie 600 prieš
Kristų.
• Anglų kalba į Airiją atkeliavo kartu su normandais. Nors ir sunkiai
prigydama, vis tiek tapo verslo, administracine kalba.
[pic] [pic]
1.2. UŽSIENIO POLITIKA• Airių užsienio politikos pagrindas yra Konstitucija, kurioje yra tokie
principai, kurie išreiškia pagarbą visoms tautoms ir ištikimybę
tarptautinių santykių teisės taisyklėms. Airija tiki, kad geriausi
dalykai kiekvienai šaliai yra bendradarbiavimas su tarptautiniais
partneriais, taikių darbo santykių, pagrįstų pagarba, tolerancija,
Jungtinių tautų demokratiniais principais ir žmonių teisėmis,
sukūrimas.
• Airija taip pat pripažįsta ypatingą vienybę su tautomis, kurios siekė
nepriklausomybės per praėjusius šimtą metų.
• Airijos žmonės du šimtmečius emigravo į kitas pasaulio šalis,
turinčias ir taip jau daug gyventojų. Ypatingi santykiai gyvavo ten,
tose šalyse, kur gyveno didelė airių protėvių populiacija.
Jungtinių Tautų Organizacija
• Airija – aktyvi dalyvė Jungtinių Tautų Organizacijoje nuo 1955 metų,
dažniausiai prisidedanti prie taikos palaikymo misijos visame
pasaulyje ir jos parama JT0 įstaigoms yra susijusi su organizacijos
plėtra ir žmogaus teisių gynimu.
Europos Sąjunga
• Airija prisijungė prie Europos Ekonomikos Bendrijos 1973 metais,
pasiūlydama regioninio plėtojimo finansavimo iš Europos idėją
ir struktūrizuotą prekybos politiką be bendrijos.
• 1997 metais Airija pasirašė Amsterdamo Sutartį Paryžiuje prie ES
užsienio ministerijos, kuri pateikė pokyčių šalies bendroje užsienio
ir saugumo politikoje.
• Po naujo, sklandaus, struktūrizuoto šalies lėšų paskirstymo Airija
2000-2006 metais padidins savąjį kapitalą apie 3,4 bilijonų eurų.
Ekonomika
• Airijos ekonomika yra atvira. Šalis daugiausia verčiasi eksportu.
• Airijos ekonominis ūkis stipriai priklauso nuo prekybos, kuri sudaro
daugiau negu 96,8% BVP (bendro vidaus produkto, 1999 m. duomenimis).
• Narystė Europos Sąjungoje (ES) ir priklausymas Bendrai Rinkai,
Valstybei leidžia teisėtu būdu įvairinti, keisti savo prekybos
struktūrą. Net jei Didžioji Britanija yra didžiausia Airijos prekybos
partnerė, beveik pusė viso šalies eksporto dabar patenka į kitas
Europos Sąjungos šalis.
Airija džiaugiasi šalies ekonomikos suklestėjimu per dvidešimto
amžiaus paskutiniuosius metus. Manoma, kad gyvenimo sąlygų gerėjimą
sąlygoja šios priežastys:
• aukštojo išsilavinimo siekimas, kvalifikuotų specialistų darbas;
• atviros rinkos idėjos priėmimas – tai daugelio metų nuoseklaus
užsienio šalių investicijų siekimo rezultatas;
• geri ekonominiai tarpusavio santykiai tarp Vyriausybės, Industrijos ir
Prekybos Sąjungų;
• išsilavinusių emigrantų grįžimas į Airiją.
1.3. ŠVIETIMAS IR MOKSLAS
• Airijos švietimas yra privalomas visiems vaikams nuo 6 iki 15 metų.
• 1998/99 metais daugiau negu pusė šalies gyventojų mokėsi.
Mokslas ir Technologijos
• Vyriausybė pripažįsta mokslą ir technologijas kaip svarbius dalykus
ekonominei, socialinei, kultūrinei raidai.• Atsakomybė už mokslo ir technologijų plėtojimą yra vienas iš
svarbiausių Airijos Vyriausybės uždavinių.
(www.biblioteka.lt/metai/airija/)
1.4. KULTŪRA
Būdama iš esmės katalikiška tauta, Airija kultūros požiūriu
skiriasi nuo anglosaksiškos – normaniškos Anglijos. Keltams būdinga tiek
vienaplanė, tiek daigiaplanė veikla ir jie neabejotinai kliaunasi
pokalbiais.
Ryškiausios airių savybės yra šios:
Kaimiškas paprastumas
Vizijos ir vaizduotė
Romantizmas ir idealizmas
Ironija, humoras
Neoficialumas
Poetiniai polinkiai
Meilė literatūrai, muzikai,teatrui
Nuoširdumas, žavesys
Nepasitikėjimas britais
Prieraišumas žemei, bažnyčiai, šeimai.
1.5. KULTŪROS VEIKSNIAI BENDRAUJANT
Bendravimo būdas ir kalbos vartojimas
Airiai šneka gyviau nei anglai ir jų kalba apibūdinama kaip “
įžūli”. Tas įžūlumas dažnai pasitaiko hiperbolėmis ir neretai pagražinta
tiesa. Iš to išplaukia airių vadinamas saldžialiežuvavimas, kurį reikia
turėti galvoje su jais kalbantis. Visuomet šilti, neoficialūs airiai per
diskusijas puikiai improvizuoja ir savo įgūdžiais rodyti tariamą sutikimą
ar pritarimą primena italus. Jų kalba neabejotinai poetiška ir
filosofiškesnė nei britų.
Klausymosi įpročiai
Klausydamiesi airiai būna mandagūs, atidūs ir retai išreiškia
nepritarimą. Jiems dažnai knieti pertraukti, nes iš jų idėjos veržte
veržiasi, tačiau pertraukia retai.
atsakymai gana platūs, bet
kartkartėmis dviprasmiški a net vingrūs.
Elgesys per susitikimus ir derybas
Susitikimai su airiais visuomet šilti, draugiški, bet kartais
trikdantys. Darbotvarkės jie griežtai nesilaiko ir gimus įdomiai idėjai
entuziastingai nuo jos nukrypsta. Idėjos jiems yra neabejotinai
reikšmingesnės nei pliki faktai. Airiai labai linkę į tai, kas abstraktu,
naujoviška, teoriška. Šiuo atžvilgiu jie panašūs į prancūzus, tik
silpnesnės logikos. Šis bruožas lemia tai, kad jie linkę gaišuoti,
ieškodami naujų kelių, kaip spręsti problemas ar užduotis. Bet tai skatina
kūrybingumą: jie yra nešabloniški, nepriklausomos dvasios žmonės ir
priešinasi spaudžiamiems rėmams ar rutinai.
Kaip sutarti su airiais
Būkite tokie šilti, draugiški ir vaišingi, kaip jie. Atskleiskite
savo vizijas bei vaizduotę. Pasakokite daugybę istorijų. Mintis reikškite
gražiai ir estetiškai. Pabrėžkite paprastumą. Nevadinkite jų anglais ir per
daug negirkite anglų. Nebūkite pašaipūs, bet įvertinkite jų švelnią
ironiją. Nesielkite snobiškai ir nesilaikykite atokiai. Neužberkite jų
faktais, bet ir nepūskite miglos į, jūsų manymu, kaimiškas, keltiškas jų
akis.
2. UŽSIENIEČIŲ VERSLO KELIONĖS LIETUVOJE PLANAVIMAS IR ORGANIZAVIMAS
Prieš atvykstant airių delegacijai į Lietuvą reikia parengti du
projektus:
• bendrąją programą;
• scenarijų.
Bendrąją programą sudaro šie pagrindiniai darbai, kuriuos atlieka
atsakingi asmenys ( atsakingi asmenys turi būti nurodyti):
1. delegacijos sutikimas;
2. vizito dalykinė programa( susitikimai, seminarai, pokalbiai, dokumentų
pasirašymas ir kt.);
3. priėmimai ( pusryčiai, pietūs, vakarienė ir kt.)
4. kultūros renginiai;
5. išvykos po šalį;
6. delegacijos palydos.
Rengiant delegacijos priėmimo scenarijų iki smulkmenų numatomi
visi organizaciniai darbai, planuojamas laikas, jų atlikėjai bei techninės
priemonės.
Delegacijos sutikimui būtinai numatoma:
1. sutinkančiųjų asmenų sudėtis;
2. kas, kada ir kam įteiks gėlių;
3. sveikinimo kalbos;
4. aprūpinimas transportu;
5. apgyvendinimas ir kt.
Taip pat reikia pasidomėti ar delegacijos vadovas bei kiti grupės
nariai atvyksta su žmonomis, jei taip, tai numatomos atskiros programos
joms bei jas lydintiems asmenims.
Priėmimo scenarijuje svarbi vieta tenka protokolinei rangų sekai.
Ji lemia eilės tvarką, kurios laikantis reikėtų sveikinti garbės svečius.
Prieš rengdami svečių vizito bendrąją programą, šeimininkai
privalo gerai išsiaiškinti užsienio svečių atvykimo tikslus, buvimo laiką,
svarstytinus klausimus, asmeninę sudėtį. Sudarant programą būtina
atsižvelgti į delegacijos pobūdį ir šalį, iš kurios atvyksta svečiai, jų
pageidavimus ( jei tokie buvo pareikšti iš anksto), pasirūpinti vertėju,
aptarti sutikimo ir palydų tvarką, asmeninę sutinkančiųjų sudėtį, gėlių
įteikimą (jei jos bus teikiamos), bagažo nuvežimą į viešbutį, oficialių
priėmimų organizavimą, kviečiamų į priėmimus asmenų sąrašą, sudaryti svečių
susodinimo prie stalo schemą ir t.t.
Priimančioji pusė privalo sutikti ir išlydėti svečius, organizuoti
jų vežiojimą ir maitinimą, tarpininkauti sprendžiant iškilusius klausimus,
nesusijusius su oficialia svečių viešnagės programa.
Atsižvelgiant į delegacijos sudėtį, jų žinias apie Lietuvą,
specifinius šalies, iš kurios jie atvyko, be oficialios (darbinės)
programos, reikia pasirūpinti ir turiningu užsienio svečių poilsiu (
teatru, sporto varžybomis ir kt.). rekomenduojama parengti ir įteikti
užsienio svečiams atskirą programą, kurioje nurodomi tik pagrindiniai
momentai: pusryčių, pietų bei vakarienės laikas, susitikimų laikas ir
asmenų, su kuriais susitiks svečias, pavardės ir pareigos, kultūrinių
renginių laikas ir išvykimo iš Lietuvos laikas. Pageidautina, kad šios
įteikiamos svečiams programos būtų nedidelio formato.
Sutinkant svečius, būtina laikytis vadinamojo vienodo lygio
principo. Tai reiškia,kad sutinkantis asmuo negali būti pagal pareigas
aukščiau už sutinkamąjį. Šis vienodo lygio principas turi tik vieną išimtį
– sutinkantis asmuo pagal pareigas gali būti vienu rangu žemesnis už
svečią, bet ne atvirkščiai. Asmenys sutinkantys svečius, privalo tiksliai
žinoti sutikimo ceremonijos schemą: kas ir kur turi stovėti, kas pirmas
prieis prie atvykusiųjų, kas ir kada įteiks gėlių, kas pristatys kitus
sutinkančius asmenis ( kurie paprastai turėtų sustoti į gretą, kad patogiau
būtų pasisveikinti). Šeimininkų uždavinys – sutikimą organizuoti greitai
ir tiksliai, jokiu būdu svečiams nesiūlyti eiti pirmiems, o vesti juos (
kadangi jie nežino kelio). Tokio pat principo reikia laikytis ir išlydint
svečius. Pagal tarptautinį etiketą išlydėti turi tie asmenys, kurie juos
pasitiko.
Svečiams atvykus, šeimininkai privalo su jais aptarti svečių
buvimo programą, paaiškinti numatytų konkrečių renginių
tikslus, išklausyti
svečių pageidavimus ir pasiūlymus. Jei aptarimo metu svečiai pareiškia
daugiau pageidavimų ( apie kuriuos iš anksto nebuvo tartasi), galutinį
atsakymą reikėtų duoti tik gerai išsiaiškinus visas aplinkybes ir tų
pageidavimų įgyvendinimo aplinkybes. Aptarus ir svečiams pritarus pateiktai
programai, ją vykdyti privalu tiek šeimininkams, tiek svečiams.
Vykdant svečių viešnagės programą, svarbiausia – laikytis
punktualumo ir vizitų trukmės tikslumo.šiuo principu būtina vadovautis tiek
dalykiniuose pokalbiuose, tiek kultūrinės programos metu.
Dažnai svečių garbei organizuojami priėmimai ir įvairios vaišės.
Kartais tai organizuoja ir patys svečiai. Pastaruoju atveju būtina visaip
padėti svečiams. Rengiant priėmimą, reikia numatyti jų pobūdį, sudaryti
kvietinių sąrašą, išsiuntinėti kvietimus, paruošti susodinimo schemą,
sudaryti meniu, pasirūpinti stalų serviravimu ir svečių aptarnavimu,
parengti tostus bei iškilmingas kalbas, aptarti svečių priėmimą pobūvyje ir
kita.
Vizito programa parengiama dviem kalbomis – anglų ( kadangi
Airijos verslo kalba vis dėlto prigijusi – anglų) ir lietuvių. Būtinai
parengiama informacinė medžiaga apie objektus, miestus, gyvenvietes,
numatytu lankymo plane. Kitas svarbus dokumentas – svečių apgyvendinimo
lydraštis, kuris taip pat spausdinamas dviem kalbomis. Jame turi būti
nurodytas visas svečių sąrašas ( pradedant vyriausiuoju), nurodant jų
gyvenimo vietas (rezidencija, viešbutis ar kita), telefono numerius. Prie
viso to parengiami kvietimai į įvairius protokolinius renginius.
Jei prieš aukšto lygio delegacijos vizitą į mūsų šalį atvyksta
svečio šalie parengiamoji grupė, šis darbas atliekamas kartu su ja, o
kitais atvejais – su svečio šalies pasiuntinybe. Prieš vizitą reikėtų
pasirūpinti Airijos valstybės vėliava., pasiteirauti apie asmeninius aukšto
svečio atributus ( jei jis turi) ir kt.
Susodinimas į automobilius. Vietos automobiliuose skirstomos į
prestižines ir mažiau garbingas. Garbingiausia vieta laikoma dešinėje ant
užpakalinės sėdynės (pagal automobilio judėjimo kryptį). Šiai 10 asmenų
delegacijai bus skiriami du daugiaviečiai automobiliai. Garbės svečiai bus