Įvadas
Prieš priimdama sprendimą eksportuoti, įmonė turi išsiaiškinti, ko ji siekia eksportuodama savo produkciją, ar sprendimas eksportuoti yra susijęs su kitais įmonės tikslais. Reikia atsižvelgti į tai, jog sprendimas eksportuoti sukelia poreikį pertvarkyti personalo struktūrą, finansinių išteklių paskirstymą ir pan. Sprendimas eksportuoti susijęs su papildomais kaštais, todėl būtina įvertinti, ar numatomos papildomos pajamos padengs papildomus kaštus.
Mūsų darbo tikslas apžvelgti šviežių vaisių (obuolių) importą iš Europos Sąjungos šalių ir eksportą tų pačių obuolių į jas.
Kaip pakuoti produkciją, kokios turi būti etiketės, kokius techninius reikalavimus turi atitikti gaminamas produktas? Lietuvai tapus Europos Sąjungos nare tai bus aktualu ne tik eksportuotojams, bet ir tiems gamintojams, kurie savo produkciją parduoda tik Lietuvoje. Integruojantis į pasaulinę ekonomiką, kyla nauji reikalavimai maisto produktams ir žemės ūkio produkcijai, didėja kokybiško, ekologiško produkto poreikis.
ES narystė – ne tik naujos galimybės, bet ir naujos pareigos, reikalavimai bei standartai. Lietuvos įmonės, eksportuojančios savo produkciją į ES šalis, jau senokai susiduria su dalimi šių reikalavimų, kurių ateityje tik daugės.
Lietuvos sodininkystės būklė
Lietuvoje yra 40,5 tūkst. ha sodų ir uogynų, kurių didžiąją dalį užima kolektyviniai ir sodybų sodai. Šalies versliniai sodai ir uogynai užima tik 4,4 tūkst. ha.
Versline sodininkyste užsiima 15 akcinių sodininkystės bendrovių. Šių bendrovių sodų plotai siekia nuo 30 iki 400 ha. Pažangiausiose sodininkystės bendrovėse verslinės sodininkystės plėtrai sukurta reikiama materialinė-techninė bazė.
Kita verslinių sodų kategorija – tai 5-40 ha dydžio ūkininkų sodai. Ūkininkai stato modernias vaisių saugyklas, nes žemaūgiuose soduose augina aukštos kokybės desertinius vaisius.
Versliniuose soduose didžiausią plotą užima obelys. Daugiausia suvartojama šviežių obuolių ir kai kurių uogų. Per pastaruosius šešerius metus obuolių importas išaugo daugiau kaip 5 kartus. Daugiausiai obuolių įvežama iš Lenkijos. Jie yra pigesni (kainuoja apie 0,65 Lt/kg), tačiau prastesnės kokybės. Desertiniai obuoliai importuojami iš Italijos, Vokietijos, Nyderlandų, kainuoja 1,2 – 2,4 Lt/kg. Prognozuojama, kad didėjant gyventojų perkamajai galiai, šviežių vaisių ir uogų didės ir 2006 m. turi pasiekti 60 kg vienam gyventojui per metus.
Plečiasi vaisių ir uogų eksportas. Žaliaviniai obuoliai eksportuojami į Lenkiją ir Vokietiją, o daugiausia – į Latviją, desertiniai – į Latviją, Estiją ir Rusiją. Šaldytos uogos ir koncentruotos obuolių sultys eksportuojamos į Skandinavijos ir Vakarų Europos šalis.
Lietuviški vaisiai ir uogos tarptautinėse rinkose turi pranašumų, nes jų gamybos sąnaudos yra ženkliai mažesnės negu ES narėse – valstybėse. Lietuviškų vaisių ir uogų savikaina yra panaši kaip ir lenkiškų, tačiau 2-4 kartus žemesnė negu tokiose ES šalyse, kaip Vokietija ir Švedija. Tačiau dėl nepakankamos vaisių laikymo bazės bei prasto prekinio paruošimo ir įpakavimo, lietuviški vaisiai ir uogos pralaimi konkurencijoje prieš importinius. Vaisių ir uogų kainos daug priklauso nuo kokybės ir pateikimo būdų bei sąlygų. Gerinant kokybę, galima tikėtis, kad vaisių ir uogų kainos didės. Esant palankioms rinkos sąlygoms, sodų ir uogų sektorius žemės ūkio ir kaimo plėtrai sektorius yra pripažintas prioritetiniu.
Kaina, kurią moka didmenininkai arba perdirbėjai už produkciją ūkininkui ES šalyse, yra maždaug 2 kartus didesnė negu Lietuvoje ir Lenkijoje.
Vaisių ir daržovių rinka
Šviežių vaisių ir daržovių rinka reguliuojama nuo 1962 metų. Nuo 1997 metų šviežių vaisių ir daržovių sektoriuje galioja naujas reglamentavimas. Jame atsižvelgiama, visų pirma, į tarptautinių susitarimų apibrėžtą būtinumą mažinti tiesioginį gamybos rėmimą ir naujus sprendimus užsienio prekyboje, besiremiančius rinkos apsauga nuo importo ne muitų priemonėmis bei eksporto subsidijų mažinimu. 1997 metais nustatyti šviežių vaisių rinkos bendro organizavimo pagrindai galioja iki šiol.
Iki numatomos narystės Europos Sąjungoje datos (2004 m. sausio 1 d.), Lietuva turi ne tik perimti visą Acquis communautaire (ES teisynas), tačiau ir besąlygiškai užtikrinti tinkamą jo įgyvendinimą.
Privalomoji šviežių vaisių ir daržovių kokybės inspekcija ES
Naudojant vieningus kokybės reikalavimus Europos Sąjungoje siekiama, kad į rinką nepatektų netinkamos kokybės produktai, vaisių ir daržovių kokybė atitiktų vartotojų reikalavimus, kad būtų palengvinti prekybos kontaktai. Reikalavimai galioja visuose vaisių ir daržovių sektoriaus segmentuose. Kokybės normos gali būti laikinai atšaukiamos atitinkamais komisijos reglamentais tuo laikotarpiu, kai atskirų produktų rinkose yra didelis trūkumas.
Norint kad į prekybą patektų atitinkamos kokybės produktas, atsiranda būtinybė klasifikuoti šviežius vaisius ir daržoves, turinčius žymų lyginamąjį svorį rinkoje. Šio klasifikavimo pagrindas yra kokybės reikalavimai, nustatyti reglamentų. Reglamentai ES yra aukščiausio rango teisės aktai, kurie galioja taip pat, kaip ir nacionalinė teisė.
ES kokybės reikalavimai galioja baklažanams, Briuselio kopūstams,
svogūnams, cukinijoms, cikorijoms, česnakams, šparaginėms pupelėms, ankštiniams žirniams, žiediniams bei gūžiniams kopūstams, artišokams, morkoms, agurkams, saldžiajai paprikai, pomidorams, porams, salotoms, lapiniams salierams, šparagams, špinatams, o taip pat bananams, persikams, nektarinams, obuoliams, kriaušėms, abrikosams, citrusų vaisiams, kivi vaisiams, slyvoms, braškėms, vynuogėms, vyšnioms, trešnėms, arbūzams, avokadoms, melionams, migdolams, graikiškiems ir lazdynų riešutams.
ES prekių atitikimas kokybės reikalavimams galioja visose apyvartos etapuose nuo gamintojo iki didmeninės ir mažmeninės prekybos, o taip pat transportuojant. Tai galioja tiek vietinės gamybos, tiek ir importuotoms prekėms. Už šių reikalavimų laikymąsi atsakingas yra tas, kas disponuoja preke. Prekių negalima siūlyti pardavimui, jei jos šių reikalavimų neatitinka. Yra tam tikros šios taisyklės išimtys, tačiau tik specifinių arba paskirstymo grandinės pradžios operacijų atveju. Švieži vaisiai ir daržovės neprivalo atitikti kokybės reikalavimus, nustatytus ES teisės, jeigu: